Rusové byli varováni před 20 % nárůstem cen potravin v příštím roce

30. 10. 2024

"Ceny potravin jsou jednou z nejvolatilnějších kategorií. V roce 2025 se pravděpodobně dočkáme dalšího nárůstu… To bude patrné zejména v cenách dovážených produktů, sezónního ovoce a zeleniny," řekl Leer.

Podle něj se náklady na mléko mohou zvýšit na 90 rublů na litr, což je o 10-15 % více než současné hodnoty. Hovězí maso zdraží na 700-800 rublů za kg (nárůst o 12 %) a vepřové na 500-600 rublů za kg (nárůst o 10 %). "Navíc v případě nedostatku dovážených produktů, jako je ovoce a zelenina, mohou ceny vzrůst o 15-20 %. Například průměrné náklady na brambory se mohou zvýšit na 40 rublů na kg a rajčat na 150 rublů na kg," říká Leer.

Zároveň se od začátku roku 2024 ceny potravin zvýšily nad všeobecnou míru inflace, která k 21. říjnu činila 8,4 % v meziročním vyjádření. Podle Rosstatu tedy brambory od konce loňského roku zdražily o 50,4 %, máslo o 23,43 %, zakysaná smetana o 11,96 %, mléko o 11,82 %, jehněčí o 21,15 %, hovězí maso o 10,24 %, chléb o 11,22 % a jablka o 13,14 %.

"Téměř frontální" nárůst cen produktů z obilí, stejně jako masa a mléčných výrobků, již dříve zaznamenal Dmitrij Bělousov, generální ředitel CMASF blízký úřadům. Vysvětlil to kombinací jarních mrazů v Rusku, které způsobily potřebu "znovu vysít" některé odumřelé ozimé plodiny, a velmi vysoké poptávky na světovém trhu.

Zrychlení potravinové inflace zasahuje především lidi s nízkými příjmy, z nichž vydávají vysoký podíl na výdaje za potraviny. Úředníci často citují údaje o snižování chudoby – v roce 2023 klesl podíl Rusů s příjmy pod hranicí chudoby na historické minimum 8,5 % (v roce 2021 to bylo 11,1 %). V Rusku je však velmi vysoký podíl lidí s příjmy mírně nad hranicí chudoby - tzv. "předchudých", poznamenal Bělousov. Tito lidé nejsou chudí podle formálních kritérií, ale pokud se situace zhorší, vrátí se do této kategorie. Mezi "předchudé" patří důchodci, kteří už dnes trpí rostoucími cenami: Podle Rosstatu byla v červenci reálná (inflačně očištěná) výše penzí o 1,3 % nižší než o rok dříve.

Podle průzkumů inFOM zadaných centrální bankou se podíl Rusů, kteří mají dost peněz na jídlo, ale ne dost na nákup oblečení nebo bot, po mnoho let pohybuje kolem 20-25 %.

Zdroj v ruštině: ZDE