Evropští zemědělci čelí „bezprecedentní krizi“ po sérii vln veder
18. 8. 2026
Pěstitelé zeleniny a obilovin volají po naléhavých opatřeních a varují před „katastrofálními“ sklizněmi v důsledku sucha zasahujícího celý kontinent
Po sobě jdoucí intenzivní vlny veder a stále závažnější sucho zasahující celý kontinent uvrhly mnoho evropských zemědělců do „bezprecedentní“ krize, přičemž zejména pěstitelé zeleniny a obilovin varují před „katastrofálními“ sklizněmi.
Francouzská produkce zeleniny je podle francouzských pěstitelů ve srovnání s předchozími lety „velmi výrazně“ nižší, přičemž výpadky se odhadují na 25 % u cuket, 35 % u salátů, 40 % u hrášku, 60 % u brokolice a 50 % až 100 % u artyčoků.
„Odvětví pěstování zeleniny čelí historické krizi,“ uvedla organizace Prince de Bretagne, sdružující více než 1 300 pěstitelů zeleniny v Bretani, a vyzvala k „naléhavým opatřením“ s cílem řešit „dramatický“ pokles výnosů a kvality mnoha plodin.
Zrychlené globální oteplování způsobené člověkem a mimořádně silný jev El Niño letos v létě spálily pole po celé Evropě, přičemž vývoj rostlin brzdily teploty běžně přesahující 30 °C a často i 35 °C, téměř žádné srážky a horké větry.
„Obvykle se jedné oblasti daří lépe, což pomáhá situaci vyrovnat,“ řekl deníku Le Monde Eric Legras z francouzského sdružení výrobců konzervované a mražené zeleniny, které má 4 400 členů. „Letos byly zasaženy všechny naše hlavní produkční oblasti, a to současně.“
Stejně tvrdě byla zasažena i produkce obilovin; ministerstvo zemědělství odhaduje, že sklizeň kukuřice ve Francii – největším evropském producentovi obilovin – klesne o 35 % oproti úrovni z roku 2025 na přibližně 9 milionů tun, což je množství naposledy zaznamenané v roce 1980.
Část tohoto poklesu je podle ministerstva způsobena přechodem zemědělců na jiné plodiny, jako jsou slunečnice, odráží však také dopad prudkých letních vln veder, které tuto klíčovou plodinu zasáhly v kritických fázích jejího vegetačního cyklu.
To pravděpodobně způsobí velké problémy chovatelům hospodářských zvířat. Vzhledem k tomu, že dojnice obvykle začínají trpět tepelným stresem při teplotách nad 25 °C, mnoho producentů již hlásí pokles dojivosti o 10–15 %. Většina z nich se nyní obává také o zimní krmivo.
Agreste, statistický úřad britského ministerstva zemědělství, minulý týden uvedl, že produkce sena pro zimní krmení skotu je přibližně o 30 % nižší než průměr za období 1989–2018, přičemž tento deficit „se zhoršuje a nyní postihuje stále větší počet regionů“.
Produkce vajec byla rovněž zasažena katastrofální úmrtností v drůbežárnách, zejména během červnové vlny veder. Podle francouzské národní rady pro propagaci vajec je produkce o přibližně 1 milion vajec denně nižší než obvykle.
V Itálii je nyní podle údajů zveřejněných na začátku tohoto měsíce organizací Coldiretti, největší zemědělskou organizací v zemi, přibližně 60 % zemědělské půdy v celé zemi zasaženo suchem, jehož intenzita se pohybuje od mírné až po závažnou.
Výnosy plodin, zejména kukuřice, rýže a sójových bobů, ale i zeleniny a ovoce, byly těžce zasaženy a produkce mléka klesla o 20 %. Celkové náklady pro toto odvětví, včetně škod způsobených lesními požáry a silnými bouřkami, se odhadují na více než 3 miliardy eur.
Sucho je obzvláště akutní v Pádské nížině, obrovské geografické oblasti rozkládající se napříč čtyřmi severními regiony, která je páteří italského zemědělství a kde se produkuje přibližně 80 % italské produkce rýže, a to kvůli závažnému poklesu hladiny nejdelší italské řeky.
Itálie je největším evropským producentem rýže, v roce 2025 bylo osázeno přibližně 235 000 hektarů (580 000 akrů). Letos však závažné sucho donutilo pěstitele přijmout bezprecedentní opatření k záchraně sklizně, a to zavlažování plodin pouze každý druhý týden.
Ve Španělsku jsou sklizně obilovin o 35 % nižší než v předchozím roce v Kastilii a Leónu, o 49 % v madridském regionu a o 24 % v Andalusii. Produkce ovčího a kozího mléka také klesla, a to o 6,5 %, respektive 10,8 %, uvedly úřady.
Po katastrofální sklizni v roce 2024, který byl poznamenán suchem, se produkce olivového oleje v loňském roce výrazně zvýšila a deštivá zima a jaro byly dobrou zprávou pro plodinu, která se sklízí až pozdním podzimem. Pěstitelé tvrdí, že je ještě příliš brzy na to, aby se dalo odhadnout, jak bude vypadat letošní rok.
Španělská národní vinařská federace však předpovídá pro rok 2026 pokles produkce o 20 % a její ředitel José Luis Benítez varoval, že opakované vlny veder sníží úrodu, protože hrozny budou kvůli nedostatku vlhkosti menší.
Vlády přislíbily nákladné balíčky pomoci na podporu tohoto odvětví. Francouzský premiér Sébastien Lecornu slíbil 145 milionů eur (124 liber) v rámci okamžité pomoci, spolu s „strukturální podporou a investičními opatřeními“ v rozpočtu na rok 2027.
Zdroj v angličtině ZDE
Diskuse